


Отличительные особенности копчения на натуральном дыму в том, что мясо даёт резкий запах. Продукт должен вызревать около суток. Хранить копченое мясо с другими продуктами в холодильнике нежелательно, посколько все содержимое в отсеке пропахнет дымкой.
Свинина










Курица
